Авокадо - мой любимый плод. Жить в Испании и не есть его каждый день считаю преступлением, особенно в сезон. Это то же самое, что жить в яблочном раю и не есть яблоки, не готовить из них пироги, чатни, компоты и прочие лакомства. Авокадо не имеет ярко выраженного вкуса, тем оно и прекрасно, т.к. может сочетаться с множеством других компонентов, как в соленых блюдах, так и в десертах.

Еще в прошлом году наш сосед угостил нас как-то несколькими штучками авокадо со своего поля. Плоды были просто бесподобны! В магазинах редко попадаются такие вкусные авокадо. Не знаю, совершил ли наш добрый сосед ошибку, или же для него это стало счастливым случаем, но теперь мы заказываем у него авокадо ящиками, фактически, по оптовой цене. Месяц назад нам привезли 25 кг авокадо разного уровня спелости. Конечно, такое количество сразу не съесть, плоды быстро портятся, поэтому половину я разделила с друзьями и знакомыми, а свои 12-14 кг продолжаю употреблять в сыром виде на завтрак и придумываю различные рецепты, угощая своих дорогих друзей.
Например, салат с баклажанами и авокадо полюбился всем!

Смузи из авокадо и манго - мой любимый завтрак!

                                     
Морковно-яблочные оладьи с соусом из авокадо - это даже больше десертное блюдо.

Десерты из сезонный фруктов (клубника, хурма, манго и т.д.) с соусом из авокадо.

Домашние сыроедческие конфеты "трюфель" - наш фаворит, к чаю превосходны!

А на днях готовила сыроедческий торт на базе авокадо, сухофруктов и фруктов. Все это не отнимает массу времени, а в результате не просто вкусно, но еще и полезно.

Кому нужно будет авокадо в ближайшее время, телеграфируйте, куплю и для вас!:)

Копирование и распространение любых материалов, размещенных на сайте, без письменного разрешения автора запрещено. При ретранслировании материалов обязательна гиперссылка на источник www.LifeinSpain.lv
Copyright LifeinSpain.lv © 2015