Пикник у друзей, пикник с друзьями - это времяпровождение нам всегда нравилось, и мы частенько совмещаем его с прогулками в горах и просто выездами на природу. В Испании сезон бербекю очень длинный - круглый год, но разрешен в общественных местах с октября до мая, т.е. не в пожароопасное время. Соотевственно, этот период используем, когда выезжаем на прогулки в горы, а потом спускаемся пообедать в специально отведенных для этого живописных местах - в долинах, у рек и водохранилищ.

За "зиму" так напикникуешься, что к лету это желание подугасает. Кроме того, в жаркое время больше хочется морских продуктов: рыбу, креветок.  Осенне-зимний период - сладкое время для приготовления хороших говяжих стейков на углях. Нет, шашлыки мы не жарим уже много лет, свинина хоть и самый доступный продукт, но мы ее не едим. В наших мясных лавках такой шикарный выбор качественной испанской (из Галисии, Авилы и т.д.) и арген ... Читать дальше »