Горная деревня Гуадалест - место паломнчества всех туристов, отдыхающих на Коста Бланка, и отмечен на их карте, как  пункт "маст сии". Соответственно, и барчиков-реcторанчиков здесь достаточно. Из-за частых экскурсий в эти места, да обостренного чувства вкуса (без ложной скромности), смею заметить, что за последние несколько лет места общепита в Гуадалесте сильно испортились и превратились в простые забегаловки, заточенные на непритязательного и голодного туриста, который будет рад "испанской еде", если ему подадут курицу с картошкой "фри" и самым дешевым местным вином за 1 евро.

Испанцы знают что приготовить, чтобы было кхем...вкусно иностранцам, но местные туда не пойдут:) Для меня это один из показателей не самой хорошей кухни. Поэтому открою вам маленький секрет, где нужно есть в долине Гуадалеста, если вы хотите пообедать по-настоящему вкусно, с хорошим обслуживанием и быть увренным, что вас не обманули. Речь, конечно, не пойдет о каких-то мишелиновских, топовых ресторанах...

В туристическом ресторанчике Гуадалеста можно уложиться в 10-15 евро и получить стандартный набор "испанской, местной" кухни, но стоит отъехать всего лишь на один км в соседнюю нетуристическую деревню Бенимантель (Benimantell), и вы отлично пообедаете в любом из четырех местных ресторанов, в котором обитают сами испанцы и иммигранты (уже давно живущие в этих местах англичане и французы).

Цены в соседних деревеньяках сразу отличаются.
Комплексный обед обойдется в 24 евро, а основное блюдо из меню - в среднем 15-20 евро (без напитка). Однако, уверяю, это того стоит! Если вы оцениваете ресторан, как испанец или эстет, предпочитающий не просто набить живот картошкой, то поймете, что цена-качество оправданы.

С нашим гостем мы недавно посетили ресторан L'obrer, которому и спою свою оду. Помимо меню, на обед здесь предлагают два комплексных обеда. Одно за 28 евро, второе за 24 евро. Мы выбрали то, что подешевле, ибо 5 закусок на первое (в обеде за 28 евро) мы просто не смогли б осилить.
От шеф-повара на закуску нам принесли луковый пирог с айоли.

В качестве первого блюда нас угостили изысканным салатом и типичным местным супом по-деревенски.

Салат был прекрасен! Обожаю "извращения", вроде зелени с фруктами, сырами или птицей, с семечками, орешками и т.д.

Суп вкусный, домашний, очень похож на один флорентийский, который мы пробовали в Италии для ознакомления с местной кухней. Вобщем, крестьянский такой супчик для согрева:) Т.к. на дворе лето, то я не очень его заценила, мужчинам же суп понравился, хотя, на мой взгляд, ему не хватало немного остроты, некой "изюминки" в виде приправ из трав. Со своим уставом, как говорится, на чужую территорию (кухню) не полезу:)

На второе было несколько предложений:

- говяжий антрекот

- запеченная в духовке баранья лопатка и ножка

- бараньи косточки

- кролик на гриле

- лосось с соусом из шпината

и еще какая-то рыба, что даже не припомню, т.к. есть рыбные блюда будучи в горах - для меня странно, да и на следующий день намечалась крупная морская рыбалка. Мы были в предвкушении...
По уму надо было попробовать все, очень хотелось антрекота, но мы жарили его днем ранее сами, поэтому все выбрали баранину.

Сказать, что это было вкусно, ничего не сказать.
Волшебно!
Изумительно!

На сладкое было предложено 5 видов десертов - каждого вида по чуть-чуть (3 торта, пирог, флан). Сладкое я не ем, поэтому мы взяли кофе, которое пьем исключительно в местах общепита, гостю же заказали воздушный сырный пирог, больше похожий на суфле.

В качестве дижестива принесли местную настойку из трав и аликантийский москатель одного из лучших винных погребов этой зоны (Enrique Mendoza).

Карта вин в ресторане тоже порадует ценителей! Все белые и красные вина высокого качества, их грешно отнести к "домашним". Обратите внимание на слова на этикетке... Ну чем не песня!

Оцениваю этот ресторан, как очень хороший, в TripAdvisor  поставила бы ему 4,5 звезды. Обслуживание выше всяких похвал: солидное и душевное одновременно.

В рабочий день ресторан был занят полностью за исключением двух столиков на двоих, места на террасе вообще бронируют заранее или, чтобы занять их, приезжают не к 14:30:), а гораздо раньше.

К слову, есть еще ресторан El Riu, который находится с рыночком и музеем машин в 3х км от Гуадалеста, тоже довольно неплохой. Там можно заказать самые простые блюда, приготовленные по-домашнему. Комплексный обед обойдется примерно в 15 евро.

Вокруг сады мушмулы, апельсинов, оливок....все фрукты и миндаль можно приобрести в лавочке. Вобщем, здесь уютно и атмосферно.

Копирование и распространение любых материалов, размещенных на сайте, без письменного разрешения автора запрещено. При ретранслировании материалов обязательна гиперссылка на источник www.LifeinSpain.lv
Copyright LifeinSpain.lv © 2017