Удивить любимого человека вкусным, да еще и десертом, не убивая на это пол-дня готовки на кухне, возможно ли это? О дааааааааа!

В особенный для вас день хочется больше времени потратить на себя, так тратьте, а десерт приготовить сможете даже при полном параде, посвятив этому 20 минут!

Груши в красном вине

Ингредиенты:

5 спелых груш

1 лимон

3 стакана красного полусладкого вина

1 стакан сахара

Гвоздика

Палочка корицы

Приготовление:

1)   Груши вымыть, обсушить, очистить от кожуры, оставив целым хвостик. Осторожно удалить сердцевину, чуть срезать основание, чтобы плоды могли устойчиво находиться в вертикальном положении.

2)      Натереть цедру лимона. В узкой кастрюле смешать вино, сахар, цедру, гвоздику и добавить палочку корицы. Вскипятить и опустить в сироп груши, чтобы они стояли на дне кастрюли и т.о. были полностью покрыты сиропом. Варить на небольшом огне 20 минут.

3)      Дать грушам напитаться сиропом и остыть. Вынуть груши, процедить сироп. Поставить каждую грушу на блюдце или десертную тарелочку, сверху полив сиропом. Подавать десерт лучше в холодном виде.

Размышления вслух:

Если не очень хочется сладости (вино полусладкое + сахар), то можно использовать сухое вино с сахаром, что я и сделала. Красное вино в этом рецепте можно заменить белым, а вместо груш (или вместе с ними) использовать крепкие, не слишком кислые яблоки.

Если десерт готовится и для детей, замените в рецепте вино на виноградный сок (красный или белый), сократив количество сахара.

Приятного аппетита и ...любви!

Копирование и распространение любых материалов, размещенных на сайте, без письменного разрешения автора запрещено. При ретранслировании материалов обязательна гиперссылка на источник www.LifeinSpain.lv
Copyright LifeinSpain.lv © 2012