В Испании артишок не считается экзотическим овощем, а в нашей области он является одним из самых распространенных и используемых в кулинарии продуктов. Неудивительно, ведь эту «зеленую шишку» выращивают в Аликанте, который может соревноваться с калифорнийским городом Кастровиллем и итальянским Бриндизи, также претендующими на звание мировой столицы артишоков.
Паэлья, пожалуй, одно из самых известных блюд испанской кухни в мире. На
самой же территории Испании не найдется ни одного ресторана
средиземноморской кухни, в котором бы не предлагалась паэлья и прочие
блюда из риса.
В продолжение темы о винах
Испании и, несмотря на то, что я предпочитаю выдержанные вина, о чем говрила в
предыдущей статье, не могу не затронуть шампанское – фактически, самый
популярный напиток Нового года, напиток праздника и веселья, ведь «все дело в
волшебных пузырьках!»
)?-->
В продолжение темы о винах
Испании и, несмотря на то, что я предпочитаю выдержанные вина, о чем говрила в
предыдущей статье, не могу не затронуть шампанское – фактически, самый
популярный напиток Нового года, напиток праздника и веселья, ведь «все дело в
волшебных пузырьках!»
Мои личные комментарии о самой любимой рыбе, ее названиях, приготовлении, а также примерных ценах на рыбу и дары моря в местных магазинах и лавках (на 2009 год).
Я не просто так назвала свою тему на испанском языке, на русском просто не звучит "готовим на электрическом гриле" и не радует слух мне:) "Планча" - это "испанский прибамбас" :)), а простыми и доступными словами - электрическая гриль, аналога которой я не встречала ранее нигде.
Нисперо – первый весенний фрукт, который появляется на прилавках магазинов и в местных лавочках на территории Испании. Это желто-оранжеые плоды, очень очень сочные, с кисло-сладким вкусом. Аналога просто не существует и даже не можешь объяснить на что похож его вкус, просто пробовать и наслаждаться его сочной мякотью.
Средиземноморская кухня - я буду говорить именно о кухне испанской - это словно диета, а точнее просто стиль и образ жизни, при котором очень вкусно питаешься, поглощая невероятные количества пищи и при этом не полнеешь и чувствуешь только заряд энергии.
