Если кто-нибудь смотрел фильм испанского режиссера Педро Альмодовара «Возвращение» и любите замечать детали, обязательно заострил внимание на том, как героиня, в исполнении Пенелопы Круз, мастерски колдует на кухне. А если еще вы ориентируетесь в тонкостях и традициях испанской культуры, то точно не пропустили момент, как она готовит флан.

До приезда в Испанию я обходила стороной неизвестные мне морепродукты, естественно, по одной причине: я не умела их готовить, ибо не принято в наших прибалтийских широтах есть ни мидии, ни навахас, ни устриц, ни любые другие ракушки и дары моря. Но это не значит, что это несъедобно или, тем более, невкусно!

Испанцы обожают любые изделия ручной работы, особенно выпечку. В последнее же время модная тенденция «домашняя кухня от бабушки» переросла еще и в «вкусную и здоровую пищу от монахов». На  фоне этого выпускаются кулинарные книги с рецептами монастырской кухни. А весь секрет в популярности их несложных блюд, как говорят монахи, это обычная любовь к людям, для которых готовишь.

Масленичная неделя у меня началась, как полагается, с блинов и завершится ими же. Эта традиционная русская еда входит в число любимых блюд в моей семье, несмотря на то, что большее предпочтение отдадим уже испанской кухне.

Удивить любимого человека вкусным, да еще и десертом, не убивая на это пол-дня готовки на кухне, возможно ли это? О дааааааааа! В особенный для вас день хочется больше времени потратить на себя, так тратьте, а десерт приготовить сможете даже при полном параде, посвятив этому 20 минут!