Жизнь и отдых в Испании

Главная | Мой профиль | Регистрация | Выход | Вход

Воскресенье, 22.10.2017, 18:18
Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас Гость | RSS

Меню сайта
Категории раздела
Будни [39]
О том о сем [55]
Мини-вылазки [66]
Их нравы [24]
Столовая [13]
Уголок гурмана [7]
Публикации
  • Город Искусств и Наук

  • Блинная радость

  • Горнолыжный курорт Вальделинарес (Теруэль). Снова на лыжи!

  • Каннелони со шпинатом и тунцом

  • Испанские вина, или О вкусах не спорят. (Часть I)

  • Монастырский пирог с историей

  • Об испанском кино

  • Роскошный дар богов

  • Янова ночь по-испански. Празднуем Сан Хуан

  • Памятка для путешественника

  • Блог
  • Продуктовая ностальгия

  • Дырявая гора - La Foradá (Vall de Gallinera). Часть I

  • Восхождение на гору Монтго

  • Августовская жара

  • Спуск к морской пещере Тальяда. Хроники.

  • Мамма, ма-марихуаннна

  • Поговорим о цветочках:)

  • Мы - то, что мы едим

  • Мое любимое "зелье"

  • Горный маршрут по горе Калдерона

  • Календарь
    «  Ноябрь 2013  »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
        123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    252627282930
    FACEBOOK
    SKYPE
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2013 » Ноябрь » 5 » Завела я книжечку...
    Завела я книжечку...
    23:37
    Завела я недавно книжечку, да непростую, а для особенных заметок... о вине. Книжечка моя состоит из листочков, да и декорирована гербарием. Нет у нее виртуальной странички и пока не предвидится. Пишу я в книжечке обыкновенной шариковой ручкой о своих ощущениях, послевкусии, делаю пометки о используемой производителем смеси сортов винограда, выдержке вина и т.д. а главное, ставлю оценку по 100-бальной шкале. По сути, в будущем это будет мой личный справочник или дневник.

                                               

    На эту странную мысль меня навел один очень известный в мире сомелье, когда я записывала его рекомендации по дегустации портвейна и зеленого вина перед тем, как отправиться в Порту. Не от "нечего делать" пришла в голову затея, не для подсчета количества выпитого вина, а для маленькой такой истории, эволюции вкуса и виноделия, предпочтений в винной карте и других приятных моментов, которые могут понадобится не только мне.

    Вино старо как мир. Вместе с цивилизацией оно пришло к нам с Востока. Человечество развивается, деградирует, борется, любит... только вино не теряет свои достоинства. Судить о качестве вина в далекие времена я не берусь, а вот описать, какое оно на вкус сейчас (для меня), порекомендовать друзьям, на что следует обратить внимание, что и за какую цену покупать, когда они приедут в Испанию, думаю, у меня не должно вызвать трудностей. 

    У меня нет своего винного погреба, и виноградные плантации вряд ли приобрету,  а вино я очень люблю и не скрываю своего трепетного отношения к этому напитку. Кроме правильных бокалов для разного вида вин, а это важный нюанс, и декантера больше то ничего не требуется! Разве что умение комментировать вино, описать впечатления и задействовать свои глаза, нос и ощущения во рту.Таким образом, я собираюсь создать и использовать дегустаторскую таблицу.

    О вкусах, как говорят, не спорят, у каждого из нас свои собственные симпатии и антипатии. Все начинают с определенного набора предпочтений, а затем вкус развивается и меняется на протяжении всей жизни, пока мы сохраняем способность пробовать вино. В любом случае, на истину претендовать не стану, я сама себе судья. В моей оценке вин не может быть ни ошибки, ни безапелляционной правды. Пожелайте удачи, что ли:)


    Копирование и распространение любых материалов, размещенных на сайте, без письменного разрешения автора запрещено. При ретранслировании материалов обязательна гиперссылка на источник www.LifeinSpain.lv
    Copyright LifeinSpain.lv © 2013
    Категория: О том о сем | Просмотров: 909 | Добавил: Nellen_O | Рейтинг: 5.0/2 |
    Всего комментариев: 2
    1  
    Предвкушаю совместное заполнение нескольких страниц твоего дневника... smile

    2  
    biggrin biggrin biggrin biggrin biggrin biggrin biggrin
    успевать бы записссывать cool

    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Форма входа
    Погода
    ККМ клуб
    Популярное
    2leep.com

    Копирование и распространение любых материалов, размещенных на сайте, без письменного разрешения автора запрещено. При ретранслировании материалов обязательна гиперссылка на источник www.LifeinSpain.lv
    Copyright LifeinSpain.lv © 2017 |