Жизнь и отдых в Испании

Главная | Мой профиль | Регистрация | Выход | Вход

Суббота, 15.12.2018, 21:16
Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас Гость | RSS

Меню сайта
Категории раздела
Будни [39]
О том о сем [55]
Мини-вылазки [67]
Их нравы [24]
Столовая [13]
Уголок гурмана [10]
Публикации
  • В гостях у Каталонии (Барселона)

  • Фасолевый суп с чоризо и бараниной, салат "Лето в зиме" и апельсиновое печенье

  • Человек-легенда. Эль Сид Кампеадор.

  • ИВАНУШКИ В МАРБЕЛЬЯ: Детальная информация о концерте

  • Отдых с детьми в Валенсии

  • Печенье с настроением

  • "Неизвестный" Соролья

  • Рыбная инструкция

  • Праздник Сан Антонио

  • Аренда апартаментов для отдыха в Испании (Гандия/Gandia)

  • Блог
  • Культурное просвещение 2. Экскурсия по Валенсии.

  • Лучшие пешие дорожки для лета и встречи рассвета

  • Коротко о зарплатах и работе в Испании

  • Водитель автобуса

  • Завела я книжечку...

  • Сезон дождей?

  • Мои курсы по-испанскому

  • Сельский отдых или удовольствие по-Челентановски

  • Поговорим о цветочках:)

  • Как вы празднуете весенние праздники?

  • Календарь
    «  Апрель 2010  »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
       1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    2627282930
    FACEBOOK
    SKYPE
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2010 » Апрель » 23 » Испанский общепит
    Испанский общепит
    12:49
    Невозможно, находясь в Испании, не посетить хотя бы один местный ресторан! Не обязательно колоритный, но желательно тот, что не ориентирован на иностранных туристов, ибо в ресторанах "для своих" и "для иностранцев" есть существенная разница.

    Начнем с определения, что для испанца является Кафе, а что Рестораном.
    Кафе - заведение, даже самое неприметное и казалось бы "зачуханное", будь оно в подворотне или на главной улице. В нем ВСЕГДА можно выпить чашку волшебного напитка - кофе, которое будет превосходным в любом случае, несмотря на интерьер или местонахождение заведения. Однако, здесь НИКОГДА не предложат поесть.
    Ресторан - это общественное заведение, которое может выглядеть, как роскошный особняк, так и как "склад" с пластмассовыми стульями, находится где угодно - на трассе шоссе или на берегу моря, но в нем всегда можно поесть, при этом не остаться голодным.
     
     
     
             
      
     
    Для чего мы ходим в рестораны? Конечно же, поесть, отдохнуть от готовки домашней или просто насладиться беседой с семьей или друзьями! И именно этого принципа придерживаются испанцы, создавая рестораны под себя, думая не о интерьере, а о том, как угодить клиентам вкусными блюдами, чтобы они не раз еще вернулись. Испанцы - консерваторы, не устаю это повторять, особенно старое поколение, а так как "деньги водятся" именно у них:), то и владельцу важно, чтобы такие испанцы чаще к нему возвращались. Настоящие испанцы предпочитают только свою местную пищу: паэлья, рыба или морские деликатесы, мясо, приготовленное на планче, много зеленых салатов и супы ("пучеро", фасолевый, чечевичный). Не менее важно, чтобы в ресторане было меню дня (исп. Menu del día), включающее в себя комплексный обед, состоящий из трех блюд. Он должен отличаться по цене, т.е. в целом стоить дешевле, нежели при выборе отдельного блюда. Что интересно... в прибрежных ресторанах, ориентированных для испанцев, цена блюд отличается от цен на блюда в ресторанах, куда часто заглядывают иностранцы. Те же блюда в Алтее, Кальпе, к примеру, будут на несколько евро выше, чем в ресторане в Гандии. Также иностранцам пускают пыль в глаза, когда вдруг оказывается, что НДС не был включен в стоимость блюда. В "ресторанах для испанцев" это редкое явление:) 
     
    Ресторан, находящийся у самого моря, на набережной может и будет одним из посещаемых мест, но не обязательно тем местом, где готовят самую превосходную паэлью или какие-либо другие местные блюда. Довольно часто, хорошие рестораны(по испанским меркам) прячутся в глубине какого-нибудь курорта, апельсиновой плантации, в горах. Так, совсем недавно, мы узнали о ресторане галисийской кухни в нашем городе, который бы без наводки от испанцев никогда не нашли:). Таким образом, всех наших друзей и партнеров направляем и водим в такие рестораны.

    В самых обычных, местных ресторанах вы не будете чувствовать себя, словно сидите на выставке или в музее, не зная как себя вести и какая вилка предназначена для рыбы, для омара или десерта. Интерьер, конечно, скучноват, ведь мы приыыкли к рижским ресторанам, где уют, комфорт, некий шик присутствует почти в любом месте! Однако, пластмассовые стульчики - это не всегда стандартный атрибут испанского ресторана:) Местная молодежь обожает такие заведения, как Jamoneria, где интерьером служат висящие под потолком вяленые ноги - хамон. Не редко здесь можно увидеть стилизованные кафе; кафе, в которых можно сидеть за пивными бочками, как за столами или же местечки, где можно развалится на диванчике, наслаждаясь вкусом вина.
     
               
     
     
    Копирование и распространение любых материалов, размещенных на сайте, без письменного разрешения автора запрещено. При ретранслировании материалов обязательна гиперссылка на источник www.LifeinSpain.lv
    Copyright LifeinSpain.lv © 2010

     
    Категория: Их нравы | Просмотров: 2320 | Добавил: Nellen_O | Рейтинг: 0.0/0 |
    Всего комментариев: 4
    3 Lisa  
    А какие виды рыбы поедаются а Гандии?

    4 Nellen_O  
    Здесь очень большой выбор рыбы, я не все названия на русском знаю, но прекрасно понимаю какие они на вкус:)

    Дорада и (lubina)морской судак, "мерлуза", (trucha) речная форель, (bacalao)треска, (lenguado)камбала и множество других.

    1 Smi  
    Во время прошлогоднего визита (2011), открыли приятную традицию под названием "воскресный ланч". Закуска+суп+горячее+десерт+вино(включено не везде) за 8-9 евро. Цена очень располагает к походу в заведение всей семьей и к поиску новых, "вкусных" мест. Опыта еще маловато, продолжим этим летом )))

    2 Nellen_O  
    да-да, меню дня - это замечательное предложение! Можно попробовать массу блюд за приятную сумму денег, правда 8-9 евро за "первое, второе и компот" встречала далеко не на всех побережьях и городах Испании cool

    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Форма входа
    Погода
    ККМ клуб
    Популярное
    2leep.com

    Копирование и распространение любых материалов, размещенных на сайте, без письменного разрешения автора запрещено. При ретранслировании материалов обязательна гиперссылка на источник www.LifeinSpain.lv
    Copyright LifeinSpain.lv © 2018 |