На прошлых выходных в одной из горных деревень в лавочке  местных товаров мое внимание привлекли странные плоды, которых я ранее еще не встречала. Мне показалось, что они похожи на финики, но продавец сбил с толку, сказав, что это как маленькие яблочки.

Ради интереса мы взяли 0,5 кг и...распробовали. Нам так понравились эти странные "фрукты", что у хозяина лавки скупили почти все, что было:) Оказалось, что мы купили китайский финик (он же унаби, ююба, зизифус).

Этому невероятному экзотическому фрукту я решила посветить статью-заметку, вдруг кто-нибудь еще наткнется на рынке или в лавке на плоды китайского финика, хоть будет знать, что его точно стоит попробовать!

Несколько лет назад я покупала обычный свежий финик, и по вкусу мне он не понравился, а вкус зизифуса (это название мне больше всего нравится!) даже сложно описать. Он немного водянистый, чем-то похож на яблоко, но сочное, мясистое, с легкой и очень приятной кислинкой. Мякоть плода бело-зеленого цвета, а внтури - косточка, похожа на оливковую. Есть плоды можно с кожурой, она не плотная, хотя кажется, что как у желудя; имеет коричневый цвет, а незрелые плоды зеленого цвета в коричневую крапинку, они чуть кислее.

Теперь планирую купить и распробовать зизифус в сушеном виде.

Вчера в ботаническом саду Валенсии увидела, как растет этот китайский финик. Возможно, не попробвав его неделю назад, я бы и не обратила внимание, что это за дерево, вероятнее всего спутала бы его с разновидностью оливок.

Занятно было узнать, что зизифус - природный антиоксидант, не просто богат витаминами и аминокслотами, но содержит еще белок и прочие полезные вещества.

Имея столько неповторимых особенностей, зизифус считается лекарственным растением, ценится и применяется в медицине, но я не китайский доктор, чтобы перечислить все его волшебные свойства и способы применения:).

Вобщем, аналога у китайского финика просто нет, поэтому надо пробовать (а еще лучше сажать) самим. Такой вот  загадочный экзотический плод завоевал мое сердце и теперь делит пъедестал почета с моим любимым авокадо.

Копирование и распространение любых материалов, размещенных на сайте, без письменного разрешения автора запрещено. При ретранслировании материалов обязательна гиперссылка на источник www.LifeinSpain.lv
Copyright LifeinSpain.lv © 2016