Жизнь и отдых в Испании

Главная | Мой профиль | Регистрация | Выход | Вход

Пятница, 22.02.2019, 06:51
Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас Гость | RSS

Меню сайта
Категории раздела
Будни [39]
О том о сем [55]
Мини-вылазки [67]
Их нравы [24]
Столовая [13]
Уголок гурмана [10]
Публикации
  • Кайтсерфинг - риск оправдан!

  • Моя Каталония. La Garrotxa - страна вулканов. (Олот - столица страны вулканов)

  • Фасолевый суп с чоризо и бараниной, салат "Лето в зиме" и апельсиновое печенье

  • Рыбная инструкция

  • Пещеры Сан Хосе/ Coves de Sant Josep

  • Семана Санта в Гандии

  • Отопление в Испании

  • Бенидорм - город развлечений для детей

  • Кусочек рая (Мундомар)

  • Испанская школа, наши первые шаги

  • Блог
  • Ученье - свет, а неученье - тьма!

  • Гандия и дайвинг

  • Невиданные дожди или конец засухе?

  • Счастливые испанцы!

  • Новые жители Гандии

  • Человек с дубинкой

  • Обзор ресторанов Даймуса

  • Зима...холода?

  • Рождественская прогулка по Адской пропасти

  • А музыка звучит...

  • Календарь
    «  Декабрь 2015  »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031
    FACEBOOK
    SKYPE
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2015 » Декабрь » 16 » Как мы пробовали венесуэльское традиционное блюдо на Рождество
    Как мы пробовали венесуэльское традиционное блюдо на Рождество
    22:32

    В самом начале нашего пути в Испании, т.е. с момента переезда, мы проявляли любознательность и любили знакомиться со страной, ее особенностями, культурным наследием и т.д., а также с традициями всего испаноговорящего мира, как в теории (на курсах, по книгам, ТВ), так и на практике (общаясь с людьми разных национальностей). Из-за этого многим кажется, что таких как мы, уже ничего не должно удивлять. Но это не так, я люблю открытия, а всего знать невозможно!

    На днях один из клиентов мужа - венесуэлец угостил нас традиционным блюдом, которое готовят и едят на Рождество все венесуэльцы. Это "айякас" (исп. hallacas). На первом курсе испанского я слышала об этом блюде, но я и представить не могла, что попробую его.

    Приготовление "айякас" - это довольно трудоемкий и долгий процесс. Кроме того, что нужно набраться терпения, чтобы сделать блюдо вкусным и правильно его задекорировать, необходимо еще иметь в наличии массу ингредиентов, которые не всегда можно достать, если не закупаться в латиноамериканских магазинчиках.

    Например, само блюдо заворачивается в пальмовые листья, а  лепешка из кукурузы должна быть очень тоненькой, чтобы не только не порвалась, но и не забивала вкус наполнителя, состоящего из мяса и различных овощей (а-ля наш традиционный "оливье":)).

    В общем, если когда-нибудь захотите попробовать "айякас", для этого не обязательно ехать в Венесуэлу, достаточно сделать заказ у венесуэльцев:)

    Т.к. блюдо съедается в один момент, я не успела его зафотографировать, все фотографии взяла из интернета.

    Категория: Столовая | Просмотров: 1037 | Добавил: Nellen_O | Рейтинг: 5.0/2 |
    Всего комментариев: 2
    1 Lisa  
    Открытие это хорошо. Ну а вкусно хоть biggrin И это едят в горячем виде?

    0
    2 Nellen_O  
    Едят в горячем виде. Вкусно, но для меня уже непривычно, слишком много всего намешено. Такое блюдо дейтвительно хорошо для Рождества, как русским"Оливье" на Новый год раз в сто лет. Есть так каждый день я не смогла бы, достаточно жирно, да и крупы с различногого вида мукой я употребляю минимально. biggrin Для холодного же климата блюдо подойдет 100%! cool

    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Форма входа
    Погода
    ККМ клуб
    Популярное
    2leep.com

    Копирование и распространение любых материалов, размещенных на сайте, без письменного разрешения автора запрещено. При ретранслировании материалов обязательна гиперссылка на источник www.LifeinSpain.lv
    Copyright LifeinSpain.lv © 2019 |