Авокадо - мой любимый плод. Жить в Испании и не есть его каждый день считаю преступлением, особенно в сезон. Это то же самое, что жить в яблочном раю и не есть яблоки, не готовить из них пироги, чатни, компоты и прочие лакомства. Авокадо не имеет ярко выраженного вкуса, тем оно и прекрасно, т.к. может сочетаться с множеством других компонентов, как в соленых блюдах, так и в десертах.

Еще в прошлом году наш сосед угостил нас как-то несколькими штучками авокадо со своего поля. Плоды были просто бесподобны! В магазинах редко попадаются такие вкусные авокадо. Не знаю, совершил ли наш добрый сосед ошибку, или же для него это стало счастливым случаем, но теперь мы заказываем у него авокадо ящиками, фактически, по оптовой цене. Месяц назад нам привезли 25 кг авокадо разного уровня спелости. Конечно, такое количество сразу не съесть, плоды быстро портятся, поэтому половину я разделила с друзьями и знакомыми, а свои 12-14 кг п ... Читать дальше »